GUIA DE VIAJE SIN GLUTEN SINGAPUR

Descubre los Mejores Restaurantes y Experiencias

Guía Completa para un Viaje Sin Gluten a Singapur. Encuentra los mejores restaurantes sin gluten y consejos para disfrutar de un viaje sin preocupaciones en la ciudad.

Los viajes también se disfrutan por su gastronomía, y al decir verdad, siendo celíacos siempre se agradece poder comer bien cuando estamos fuera de casa.

Comer bien y sin gluten is my passion.

• Introducción
• Preparación para un viaje sin gluten a Singapur
• Los mejores restaurantes sin gluten de Singapur
• Por qué contratar un seguro de viaje para el extranjero
• Como desplazarse por Singapur
• Experiencias destacadas durante el viaje

Introducción

Singapur, una ciudad para disfrutar y descubrir, se ha convertido en un destino cada vez más popular para los amantes de la gastronomía y apto para viajes sin gluten. Con su estatus como país líder en el sudeste asiático y una riqueza envidiable a nivel mundial, Singapur ofrece un estilo de vida lujoso y una amplia diversidad gastronómica. Desde platos tradicionales hasta creaciones culinarias innovadoras, la ciudad ofrece una gran variedad gastronómica para todos los paladares.

En este artículo, te guiaré a través de un viaje sin gluten en Singapur, compartiendo mis experiencias y recomendaciones para disfrutar de la mejor comida sin preocupaciones. Descubriremos los restaurantes 100% sin gluten que te brindan tranquilidad absoluta, así como aquellos establecimientos que, aunque no son exclusivamente sin gluten, se esfuerzan por ofrecer opciones seguras y deliciosas para los celíacos. Así que si estas listo ¡Prepárate para saborear Singapur sin límites!

Preparación para un viaje sin gluten a Singapur

Viajar a un destino extranjero siendo celíaco puede ser un desafío, pero con una buena planificación y una investigación previa sólida, puedes asegurarte de disfrutar de una experiencia culinaria segura y deliciosa en Singapur. ¡Sí! Esto suena un pelín aburrido y una tera que requiere tiempo y dedicación, por eso yo me he tomado la molestia de agruparlo todo en esta guía de viaje sin gluten y ponerlo a tu alcance.

Lo más importante:

Aprender Términos Básicos en el Idioma Local: Saber el idioma oficial y el más hablado en el país al que vas. Aprender algunos términos básicos relacionados con el gluten en el idioma local puede ser útil durante tus interacciones en los restaurantes. Palabras como «sin gluten» y «celíaco» son importantes para asegurarte de que te comprendan correctamente. Además, llévate contigo una tarjeta impresa en el idioma local que explique tus restricciones alimentarias, será tu gran aliada durante el viaje.

En este caso, el 95% de la población de Singapur habla inglés, y solo un 2% tiene el conocimiento de lo que es el gluten. Así que te recomiendo llevar impresa y plastificada mi tarjeta de viaje sin gluten en inglés para poder comunicarte con los restaurantes.

Investigar Opciones Sin Gluten en Singapur: (O ves directo al apartado correspondiente de este artículo). Antes de partir hacia Singapur, dedica tiempo a investigar las opciones sin gluten disponibles en la ciudad. Yo encontré pocas fuentes fiables donde tener información, pero al final encontré una mina de oro en este grupo de Facebook: Gluten Free Singapore Los miembros de este grupo suelen proporcionar información actualizada sobre restaurantes que ofrecen menús sin gluten y cómo han sido las experiencias de otros viajeros con dietas similares. Echarle un ojo que vale mucho la pena.

Comunicarse con los Restaurantes: Antes de visitar un restaurante en Singapur, comunica tus necesidades dietéticas de manera clara y concisa. Si encuentras unja opción fuera de la lista que te voy a dejar a continuación, puedes enviarles un correo electrónico o contactarles por las redes sociales con anticipación para informar sobre tu condición de celiaquía y preguntar si ofrecen opciones sin gluten en su menú. Es esencial que comprendan la importancia de evitar la contaminación cruzada y la necesidad de cocinar tus platos de manera separada para garantizar su seguridad.

Hazte un mapa: Como lo oyes, haz un mapa de la ciudad donde puedas visualizar los monumentos y los sitios de interés que quieras visitar y también las ubicaciones de los restaurantes que has encontrado con imágenes claras de los sitios de interés y los restaurantes a los que quería ir. De esta manera puedes organizar las visitas culturales con las visitas culinarias.

Cómprate una tarjeta de datos: Lo mejor de todo es poder acceder a internet o a la aplicación de maps para poder ver los horarios de los restaurantes o buscar la mejor ruta para llegar al lugar donde queráis. También lo usareis para comunicaros con el traductor o búsqueda de imágenes para saber los ingredientes de algunos platos. Desde nuestro viaje a Turquía que decidimos decantar esta opción, no ha habido otro viaje en el cual no hayamos contratado una tarjeta de Internet para movernos y buscar información. Aquí te dejo mi artículo donde explicó mi experiencia y los motivos por los cuales contratar tarjeta de datos ilimitados.  Estos son unos simples y rápidos consejos que te ayudarán a tener un viaje sin gluten a Singapur con tranquilidad. Deleitarte con la riqueza gastronómica que la ciudad tiene para ofrecer.

Los mejores restaurantes sin gluten en Singapur

⚠️¡Advertencia!⚠️ Este viaje lo realicé en Julio de 2023 y publiqué este artículo en agosto del mismo año, todos los restaurantes contienen información obtenida a partir de esa experiencia. Iré actualizando de forma periódica el contenido pero aseguraros de que todos los restaurantes que recomiendo a continuación continúen ofreciendo opciones seguras para comer sin gluten.

Los restaurantes 100% sin gluten de Singapur

Siempre es una buena noticia encontrar restaurantes donde toda la carta es libre de gluten, si estos restaurantes cien por cien sin gluten ya son difíciles de encontrar en nuestro país, imagínate hacerlo en uno país asiático. Por suerte, Singapur es uno de los países más potentes económicamente de toda Asia, y donde se suele mover dinero, siempre hay algún restaurante 100% sin gluten cerca, y Singapur no es una excepción.

The Whole Kitchen Desayunos deliciosos y 100% sin gluten en Singapur: The Whole Kitchen Descubre una opción sin gluten, vegana y deliciosa en Singapur, ideal para desayunar. The Whole Kitchen es una joya para los celíacos, ofreciendo un menú completo libre de gluten, lácteos y bajo en carbohidratos. ¿Qué más se puede pedir? Sus gofres con margarita y sirope de arce son una delicia irresistible, y también ofrecen platos frescos como pasta y opciones para llevar, como pasteles de repostería. Con dos ubicaciones en la ciudad, una en el centro financiero (cerrada los fines de semana) y otra en una zona céntrica abierta de lunes a sábados, The Whole Kitchen se destaca como una de las mejores opciones sin gluten en Singapur.

The Buchers Wife Sabores auténticos de Brasil en Singapur. The Buchers Wife, 100% sin gluten. Si buscas auténtica gastronomía brasileña sin gluten en Singapur, no puedes perderte The Buchers Wife. Con una oferta completa de platos libres de gluten y una amplia selección de opciones vegetarianas y sin lactosa, este restaurante te llevará a un viaje culinario a Brasil. Déjate tentar por sus deliciosos e increíbles postres que endulzarán tu experiencia. Situado en una zona comercial de Singapur, este lugar es una parada obligatoria para los amantes de la comida brasileña sin preocuparse por el gluten.

Tiann’s En mi búsqueda por los mejores restaurantes sin gluten en Singapur, Tiann’s se destaca claramente en el top tres de opciones. Este restaurante ofrece una amplia variedad de gastronomías, desde la italiana con sus famosas pizzas sin gluten, hasta la argentina con sus excelentes carnes. Nosotros nos decantamos por explorar sus opciones asiáticas sin gluten, y quedamos sorprendidos por la comida que nos ofreció el Tiann’s. Lo mejor que comí fue el KFC (Korean Fried Chicken), un plato procedente de la gastronomía coreana que consiste en pollo frito glaseado con pasta de chili, acompañado de pastel de arroz coreano, pato y patatas fritas. Todo ello empanado y pasado por la freidora. Una combinación de sabores dulces, salados y picantes que conquistó mi paladar. Además, probamos los King’s noodles, una delicia de noodles gelatinosos. Vale la pena mencionar que estos noodles fueron los únicos sin gluten que encontré durante todo el viaje, lo que hace que Tiann’s sea una parada obligatoria para los celíacos que desean disfrutar de los auténticos platos asiáticos.

Además de la emocionante oferta asiática, no puedes perderte los gofres, una de las especialidades de la casa, que se sirven acompañados de sus irresistibles helados caseros.

Caveman Food El restaurante paleo de Singapur. Sin gluten, lactosa, soja, azucares ni sabores artificiales. Este restaurante entra en la lista de opciones sin gluten pendientes de visitar en Singapur. Aunque la dieta paleo sus recetas son 100% libre de gluten, la ubicación del restaurante nos complicó su visita, ya que nosotros nos movimos por unas zonas más turísticas, y el Caveman se encuentra situado en la parte comercial de Singapur.

Heng Heng Kueh Permíteme compartir una pequeña historia de amor y desilusión con Heng Heng Kueh, una encantadora parada de Kuih, las tradicionales pastas asiáticas. La receta original de los Kuih es 100% libre de gluten, lo cual me emocionó al incluir este lugar en mi guía de viaje sin gluten en Singapur. Ubicado en los bajos del edificio Cheng Yan Court, este puesto ofrece deliciosos aperitivos en formato de bocado.

Lamentablemente, mi visita resultó frustrante, ya que, al acercarnos un domingo, el puesto estaba cerrado, a pesar de que su horario en línea indicaba lo contrario. Intenté contactarlos a través de redes sociales, pero recibí un horario de apertura diferente al que se publicaba en su página web. Y como nuestro viaje sin gluten a Singapur concluyó al día siguiente por desgracia no pude degustarlos.

Aunque Heng Heng Kueh muestra el símbolo de «gluten free» en su mostrador y promociona este aspecto en sus redes sociales, mi deseo de conocer más sobre los productos utilizados en su elaboración quedó insatisfecho, ya que no obtuve una respuesta al preguntarles sobre los condimentos y salsas empleadas. Así que si decidís visitar Heng Heng Kueh, te recomiendo preguntar detalladamente sobre la composición y los condimentos utilizados, especialmente en salsas y colorantes. De esta manera podremos evitar algún riesgo innecesario.

Los recomendados sin ser 100% gluten free en Singapur

En todos lados hay restaurantes que, a pesar de no ser específicos para celíacos, conocen la enfermedad celíaca y son muy respetuosos con la elaboración de sus platos y la contaminación cruzada. A continuación, dejo una lista de aquellos restaurantes donde he encontrado opciones sin gluten y en los que yo he confiado.

Genius Central Sorprendentes opciones sin gluten en Genius Central Singapur. Aunque el Genius no es un restaurante 100% sin gluten, es una opción sorprendente para los celíacos en Singapur. Su extenso menú vegetariano incluye una variedad de opciones sin gluten que te cautivarán. No te puedes perder los Popcorn Chicken, palomitas de pollo orgánico con salsa de pimiento y mayonesa, chili rojo y cebolla tierna, ¡simplemente irresistibles! Además, podrás disfrutar de platos típicos de Asia, como el Kung Pao Chicken y el Thai Red Curry, todos preparados sin gluten. Genius Central se convierte en una opción a tener en cuenta para aquellos que desean explorar sabores innovadores y sin gluten en Singapur.

Decker Barbecue Este restaurante de comida americana no ofrece un menú sin gluten, pero en su carta podréis encontrar más de veinticuatro opciones gluten free. Este es otro de los que tengo pendientes de visitar ya que en una estancia de cuatro días no me dio para ir a todos los restaurantes sin gluten de Singapur. Pero al hacer la lista de sitios donde comer sin gluten, me puse en contacto con el restaurante y estos me contestaron muy amablemente y me dijeron que todas sus carnes se hacen al asador, y que todos los rebozados y las patatas que son libre de gluten los hacen en una freidora especial para evitar contaminación cruzada, así que, aunque no e podido ir el Decker se convierte en una de mis recomendaciones. A continuación, os dejo alguna foto para que entendáis los motivos.

Entre-Nous Creperie Ofrece la posibilidad de hacer creps son harina sin gluten y usan planchas separadas para hacerlas sin ningún riesgo de contaminación cruzada. Podréis encontrar tanto de dulces y de saladas esta crepería se puede convertir en una buena opción ya sea como para una comida sentado en la mesa o un rápido tentempié.

Pura Brasa Es un restaurante de comida de nuestra tierra. Nosotros ya lo conocíamos de sus restaurantes de Barcelona y de Pltaja d’Aro, y es que esta cadena de restaurantes ofrece un menú especial con las opciones marcadas sin gluten. La gran mayoría de platos se hacen a la brasa, incluido sus nachos que también son gluten free.

The Soup Spoon A pesar que a mi esta cadena de restaurantes me decepcionó un poco, creo que tampoco sería justo no incluirla en esta guía de viaje sin gluten a Singapur. Ofrecen una amplia variedad de productos vegetarianos y algunas opciones sin gluten. Esta cadena cuenta con veintitrés restaurantes repartidos por toda la ciudad y dependiendo de donde te encuentres puede ser una opción fácil y rápida para ir. También he de decir que dependiendo del restaurante al que vayáis tendrán más opciones sin gluten, al que yo fui era muy pequeñito y creo que ese fue uno de los motivos por los que no encontré una opción sin gluten que me gustase. A sí que, si lo elegís porque es una opción rápida para comer algo perfecto, pero si dudáis entre distintos sitios donde ir a comer, yo priorizaría otros restaurantes con opciones sin gluten antes que este.

Tonito Si llegas de tu vuela con mucha hambre (que no creo) puedes explora sabores latinos en Tonito, ubicado en el Jewel del aeropuerto de Singapur. Aunque no esté indicado en su carta, este restaurante ofrece opciones sin gluten y el personal está informado para asesorarte en cualquier duda respecto a la comida.

Wild Honey Mandarin Gallery Aunque no es completamente sin gluten, el restaurante ofrece opciones adaptadas y el personal te ayudará a elegir platos sin gluten. Esta es una buena opción para acercarte a la gastronomía local.

Skai Ofrece vistas panorámicas e impresionantes del Monument Bay y podréis encontrar opciones sin gluten en su menú. Sin embargo, ten en cuenta que su exclusividad lo convierte en una opción no apta para todo tipo de bolsillo, por esa razón nosotros descartamos su visita.

Yì By Jereme Leung Situado en el conocidísimo Raflles de Singapur. En la parte trasera encontraremos elegantes tiendas y restaurantes exclusivos donde disfrutar de una elegante velada.  En el Yì By Jereme Leung podremos encontrar un menú específico para celíacos que sala alrededor de unos noventa euros, y en su carta normal también hay opciones sin gluten, y si habláis con el encargado, el chef estará dispuesto a prepararte algún que otro plato fuero de carta especifico para nosotros.

Violet Oon A pesar de su elegancia, en Violet Oon podréis disfrutar de la gastronomía Malaya a manos de una reconocidísima chef del país. Aquí encontrareis opciones sin gluten a unes precios más asequibles que los dos anteriores, para visitar el restaurante hay que encargar mesa a partir de su página web. En la reserva no olvidéis mencionar vuestra celiaquía, los encargados os atenderán con mucho respeto y comprensión.

⚠️Alerta alimentaria⚠️Mucho cuidado en el Don Don Donki, una tienda de productos japoneses que ofrece pasteles de arroz etiquetados como libres de gluten, pero que en realidad no lo son. En el grupo que encontré de Facebook, había algunas quejas de que algunos celíacos tras comerlos se ponían un tanto malos y algunos enviaron a analizar su contenido, donde se encontró una concentración de gluten superior a 20 ppm en estos pasteles, lo que los hace NO APTOS para el consumo de un celíaco. Aunque vi otros productos marcados como sin gluten, decidí no confiar en su contenido. A pesar de no haber comprado nada en Don Don Donki, dejarse perder por sus pasillos es todo una ruta turística, con un sinfín de productos y colecciones de artículos de Pokémon y otros dibujos japoneses.

Por qué contratar un seguro de viaje para el extranjero

Viajar es una de las mejores experiencias de la vida, pero pueden surgir situaciones inesperadas. Un seguro de viaje completo puede protegerle de gastos imprevistos y garantizarle tranquilidad durante el viaje. A continuación te explicamos por qué deberías contratar siempre un seguro de viaje antes de salir al extranjero:

✅ Emergencias médicas: Los costes sanitarios pueden ser extremadamente altos en algunos países. Los seguros de viaje cubren los gastos médicos, las estancias en el hospital y las evacuaciones de urgencia, lo que le ahorrará cargas financieras inesperadas.

✅ Cancelaciones o retrasos del viaje: La vida es impredecible y los planes pueden cambiar. El seguro de viaje le reembolsa las reservas no reembolsables si tiene que cancelar su viaje por enfermedad, accidente u otras emergencias.

✅ Pérdida o robo de equipaje: Un equipaje extraviado puede arruinar un viaje. El seguro cubre las pertenencias perdidas, robadas o dañadas, para que no tengas que preocuparte por reponer lo esencial mientras viajas.

✅ Asistencia de emergencia: Ya se trate de pérdida de pasaporte, ayuda legal o búsqueda de atención médica, el seguro de viaje ofrece asistencia global las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para ayudarte en cualquier situación inesperada.

✅ Cobertura ante imprevistos: Desde catástrofes naturales hasta interrupciones de vuelos, el seguro de viaje te garantiza protección ante acontecimientos que escapan a tu control.

Si aún no tienes tu seguro de viaje, 👉👉Aquí👈👈 puedes calcular el precio con un 5% de descuento extra.

Como desplazarse por Singapur

Moverse por Singapur es muy barato, lo mejor es comprarse la Turist Past en una de las estaciones. Lo mas sencillo es comprarla en la mista T2 del aeropuerto, muy cerquita del Jewel. Hay tres opciones, la de un, dos y tres días, y sus precios son de 22, 29 y 34 dólares. Con ella podréis usar todos los transportes públicos de la ciudad de manera ilimitada, empezando con el metro que os llevará desde el aeropuerto hasta vuestro hotel. Una vez pasada la validez de los billetes, tenéis 5 días para devolver las tarjetas en un de las estaciones de referencia para que os devuelvan 10 dolares (el valor de la tarjeta). Así que el transporte de tres días te puede costar unos 14 euros si al final optamos por devolver la tarjeta dentro del plazo correspondiente. El único problema que le veo es que se ha de pagar en metálico y eso te obliga a sacar dinero nada más llegar, pero si os hacéis la tarjeta en la T2 del aeropuerto al lado tenéis un cajero para poder retirar dinero. Si no estáis acostumbrados a usar tarjetas de crédito para viajeros aquí podéis leer mi artículo sobre las mejores tarjetas de crédito para viajeros.

Experiencias destacadas del viaje

Singapur hay que vivirla, es bonita, muy grande y calurosa, pero su visita es mucho más que recomendada. Durante tu visita, tendrás la oportunidad de explorar atracciones turísticas populares y sumergirte en la cultura local.

Aquí te presento algunas de las experiencias más destacadas.

Jewel Changi Airport: Nada más poner el pie en Singapur, podréis visitar el Jewel. Una combinación de jardines botánicos y una cascada artificial sacada de una película de Jurassic Parck. Encontrareis un gran centro comercial y restaurantes como el Tonito’s.

Jardines Botánicos de Singapur: Declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasea por sus impresionantes paisajes y explora la flora y fauna tropical.

Fort Canning Park: Aunque este no es tan impresionante como los jardines Botánicos, aquí podrás disfruta de unos relajantes paseos y hazte una foto muy instagrameable en el Fort Canning Tree Tunnel. Solo falta decir que se forma una cola de 30 minutos para poder tomarse la foto. Nosotros decidimos no esperar y tomé una foto rápida mientras dos chicas hacían el cambio

Museos y Lugares Culturales: Descubre la historia y la cultura de Singapur en sus diversos museos y lugares culturales. Visita el Museo Nacional de Singapur y explora sus fascinantes exposiciones. También puedes dirigirte al Chinatown Heritage Centre, que te transportará a la historia de la comunidad china en Singapur. Muchos de estos lugares cuentan con cafeterías o restaurantes que ofrecen opciones sin gluten.

Mercados Locales y Gastronomía Callejera: Singapur es famoso por su comida callejera y sus mercados locales llenos de sabores auténticos. Visita el Mercado Lau Pa Sat, un icónico mercado de alimentos con una gran variedad de opciones culinarias, desde platos locales hasta comida internacional. Aquí será difícil encontrar algún plato que sea Sin Gluten, aunque yo encontré en el perfil de Facebook de Sin Gluten Singapur, mucha gente que aseguraba poder comer un plato muy típico de Singapur llamado «Hainanese Chicken Rice,» uno de los platos nacionales. Yo no me acabé de fiar y me pedí un coco entero por menos de un euro.

Gardens by de bay: Disfruta de las luces y los arboles inteligentes que guardan la los rayos del sol para transfórmalos en un espectáculo de luces y música al atardecer. Déjate enamorar por su fauna hibrida entre lo clásico y la última tecnología.

Espectáculos y Eventos Culturales: Sumérgete en la cultura de Singapur asistiendo a espectáculos y eventos culturales. Desde presentaciones de danzas tradicionales hasta festivales multiculturales, hay algo para todos los gustos. Consulta con anticipación si los eventos. Singapur celebra a lo grande todas sus fiestas, nosotros coincidimos con el día de las fuerzas armadas y vimos el espectáculo de los aviones de combate y otro de fuegos artificiales a los pies del Marina bay.

¡Ah! Y no te olvides de probar el Durian, conocida como la fruta más pestilente del mundo, su olor no os va a pasar desapercibido y ojo de no transportarla muy lejos que está prohibido llevarla en el transporte público.

Espero que esta información te ayude a tener un viaje seguro y libre de gluten. Si durante vuestra experiencia en Singapur descubrís nuevos lugares gastronómicos estaré encantado de conocerlos.

Si tienes previsto hacer otras paradas en tu viaje al suroeste de Asia, te invito a leer mi guía de viaje explorando Malasia Sin Gluten. Así podrás disfrutar de un viaje seguro y sin gluten.

¡Ahora ya estás listo para saborear lo mejor de Singapur sin gluten!

Buen viaje.